Food Passport Cookbook

Food Passport Cookbook

Food Passport Cookbook
Aa.Vv., 2017
Ed. Viaindustriae publishing
stampa a colori/colour printing, 240 pp., en, 18,5×13 cm
978-88-97753-34-6
5.00 €

IT_
Questo libro è il risultato conclusivo di un progetto Erasmus+ durato tre anni, intitolato FoodPassport, un progetto che affronta la tematica del cibo come elemento di socializzazione e costruzione di un’identità europea collettiva. FoodPassport è un programma triennale (2014-2017) della Comunità Europea nell’ambito di Erasmus + KA2 – Cooperazione per l’innovazione e lo scambio di buone pratiche. I temi principali del progetto sono alimentazione sana, stili di vita sani, abitudini alimentari e preparazione dei pasti tradizionali dei paesi partner (Bulgaria, Lettonia, Polonia, Turchia, Olanda, Italia, Portogallo) con l’obiettivo di ottenere pari possibilità di inclusione nella società attraverso una coscienza collettiva e un’identità basata sul cibo.

EN_
FoodPassport is a 3 year program (2014-2017) of the European Community inside the frame of Erasmus+ KA2 – Cooperation for innovation and the exchange of good practice. The main subject of the project is healthy food, lifestyles, habits and preparing the partners’ traditional meals (Bulgaria, Latvia, Poland, Turchey, The Netherlands, Italy, Portugal) with the goal of gaining equal possibilities of inclusion in the society through a collective counsciousness and identity based on food.